Zat Makanan yang Bisa Menjadi Pemicu Alergi

Naviri.Org - Sebagian orang alergi dengan beberapa makanan tertentu, khususnya anak-anak. Makanan bahkan menjadi sumber utama pemicu alergi pada anak. Dalam sebagian besar kasus, penyebab alergi sebenarnya bukan makanannya, melainkan karena zat yang terdapat pada makanan itu.

Di antara yang terkenal sebagai pemicu alergi, protein susu—pada susu sapi, telur, dan kacang tanah—bisa dibilang yang paling terkenal. Namun, zat makanan penyebab alergi tidak hanya itu. Berikut ini beberapa zat makanan lain yang juga berpotensi menjadi pemicu alergi, khususnya pada anak, sehingga perlu diwaspadai.

Bahan alami yang terkandung dalam bumbu. Tidak semua orang menyukai bumbu yang menjadikan makanan semakin lezat. Beberapa orang bahkan alergi terhadap zat alami yang terdapat pada makanan, semisal zat warna merah yang terdapat dalam tomat atau semangka.

Bahan pengawet. Di sekeliling kita cukup banyak makanan yang mengandung bahan pengawet, dan ironisnya sering disantap anak-anak. Zat itu mudah kita temui di berbagai makanan olahan yang diolah berlebihan, semisal sosis, bakso, dan nugget.

Bahan penyedap dan pewarna makanan. Zat ini sering terdapat dalam jajanan kemasan, atau makanan manis yang biasa dikonsumsi anak.

Makanan laut. Meski ada banyak orang menyukai makanan laut, namun sebagian lain tampaknya sangat alergi. Bahkan baru mencium aroma atau bau makanan laut saja, mereka sudah gatal-gatal.

Tepung gandum. Mungkin jarang terpikir oleh kita kalau tepung gandum juga menyebabkan alergi, tapi itulah yang terjadi. Alergi biasanya timbul karena tepung gandum sering terhirup.

Baca juga: Tips Mengetahui Makanan Berformalin